آنبان نيس مجعد، مثل ذلك؟ - الطعام الصيني

أيام من نهاية رحلة إلى أوروبا، وعدت إلى بكين، وبهذه الطريقة يخبرنا للعب، وترك الكثير من الذكريات الطيبة، وخاصة الكثير من التخصصات المحلية والحلويات، وكان قلبي حب الطعام ارتياح كبير، وسوف فرز تجربة هذه الأيام، لأشاطركم رحلتي الطهي، ولكن الجميع قد تحتاج إلى الانتظار لبضعة أيام، وذلك لأن هذا النص ينبغي أن يكون جدا، طويلة جدا، لذلك أنا الانتهاء ببطء. اليوم، وهذا الخبز، وصفة العجين والزبدة كعكة هو بالضبط نفس، وطرق مختلفة تماما من تشكيل. ومع ذلك، تلتهم شعور شيئا مختلفا تماما. مثل الحمص يجب أن يكون الطلاب للغاية مثل ذلك، لا مثل الفول صقه؟ Zaoni في الفاصوليا الحمراء لصق ملء آه، آه مثل حشو البطاطا الأرجواني، ولكن أيضا تماما لذيذ جدا. - يمكنني استخدام هذه الوصفة الخبز الحلو العجين عدة مرات، لقد رأيت في الحقيقة مثل هذه الوصفة. لينة وحساسة، حلوة ولذيذة، مع مجموعة متنوعة من الخبز المصنوع من ذلك، سوف تكون جيدة جدا لتناول الطعام. يمكنك أيضا استخدامه لالضفائر الخبز، خصوصا ننصح محاولة جديلة الأسهم ستة (انقر هنا) - [حجم آنبان] (12) يمكن إنتاج مكون صغير النصف من مكونات وصفة المقادير العجين: عالية من الغلوتين الطحين 240 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما ماء 120 غرام الخميرة الجافة 6 ز حبيبات السكر 60 غراما ملح 4 ز مسحوق الحليب 12 غراما البيض (بيضة كاملة) 45 غراما زبدة 60 غراما محشوة: أحمر معجون الفول 180 غرام فرشاة سطح السائل: البيض كله كمية مناسبة

  • أولا، مع متوسط الخبز الحلو العجين أسلوب الإنتاج هو نفسه على النحو نفسه. سيجعل كل المكونات العجين يعجن عجين (لوضع الزبدة) ودلك حتى مرحلة التوسع. تخمير العجين قاعدة (25 درجة.] C)، لمدة 1 ساعة، بعد التخمير إلى 2.5 أضعاف كبير، والهواء العادم، فرك المستديرة وإعادة تغطيتها مع غلاف بلاستيكي للراحة لمدة 15 دقيقة.

  • ينقسم العجين بشكل موحد في ستة أجزاء. قسامة من دائرة العجين، وسحقت، وضعت وسط مجموعة من عجينة الفاصوليا الحمراء (حوالي 30 غراما). ويفضل أن يكون ذلك مع مخفف نسبيا مائي معجون الفول لينة، وعادة محلات السوبر ماركت يمكن شراء. لا تجعل هذا النوع من كعكة القمر عجينة الفاصوليا الحمراء الصعبة، وجاف جزئي أكثر جمودا.

  • ومن لف العجين، ملفوفة في منتصف عجينة الفاصوليا الحمراء.

  • اغلاق المشدودة، على الطاولة، والاسكواش، ولفة من أصل مع دبوس المتداول.

  • ثم نشمر عن بعضها. الجرح ملاحظة تصل.

  • العجين تدحرجت مغطاة بالبلاستيك أو رطب القماش، والركود 15 دقيقة من زمن المباراة. مرة واحدة تنتج كمية أكبر من الكلمات، وعادة ما خرجت العجين الماضي، والعجين قد خففت أول نفسها تقريبا. الاسترخاء هو أساسا لجعل العجين لا التراجع أفضل شكل، نحن لا نتمسك وقت الاسترخاء، وأساسا يعتمد على الدولة من العجين.

  • لفة العجين استرخاء خارج تنمو مرة أخرى بيضاوي الشكل.

  • رئيس القسم ليس أبيض أجزاء معجون الفول لا تقطع. قطع الجزء الأبيض هو جعل خطوط أكثر وضوحا الفول حجم عجينة، إذا لم تقطع، والناتجة العجين النمط في الجزء الأبيض سوف يكون أكثر من اللازم.

  • قطع من الجزء طوى من واحدة بيضاء. عندما لفة إلى الجانب الآخر، وطبقة من المياه في فرشاة مغلقة، العجين الحساسية، عصا اغلاق معا على نحو أفضل.

  • العجين مع قطع سكين حاد إلى النصف. قطع الوقت، قبل وبعد استخدامها ل"رسم" الطريق، وقطع مفتوحة العجين. بدلا من قطع من أعلى إلى أسفل، أو أنها سوف تضغط على العجين، وليس واضحة المعالم.

  • قطع العجين، يمكنك أن ترى بوضوح من قسم من الخطوط.

  • تقطع العجينة فوق، وتتسطح بلطف مع النخيل.

  • التخمير النهائي. درجة الحرارة 35 ، الرطوبة 85، تخمر حوالي 40 دقيقة، حتى يصبح العجين مرتين أكبر. إذا لم يتم تخمير الفرن وظيفة مع الرطوبة، وعاء من الماء الساخن يمكن وضعها في الفرن، وباب الفرن مغلق التخمير. يجب التأكد من تجنب الإفراط في التخمير. المخمرة العجين، لمسة إصبع والسطح انتعاش. إذا كان السطح لديه مرونة المفقودة أو الانهيار حتى، فإنه يدل على الإفراط في التخمير.

  • فرشاة سطح العجين بعد التخمير واحدة البيض كله، وحسن مسخن الفرن إلى 180 أسفل النار، وتخبز لمدة 14 دقيقة، حتى سطح خبز الذهبي.

    • الأحكام ذات الصلة

    لفات اليقطين الذهبية اللطيفة الناعمة

    الخبز عصير التفاح

    رول كريم ديدي بلو كونش

    فات إكسيليتول

    [] ضعي القليل من المطبخ الشمال الليمون والشبت فات الكافيار

    فات الحليب

    الكعك

    لفة كرواسون الخبز المخروط

    لفات خبز الخميرة البولندية

    عناب كعكة لفة

    فات الكلب الساخنة

    الخبز زبدة