وصفة ذهبية كورية مخللة ولذيذة للغاية لا تُقهر

الوصفة الذهبية الكيمتشي الشتوية الحقيقية للشتاء حقيقية من الذهب يتم تحديد حجم المواد والرسومات التفصيلية ، وصفة الملفوف الحار في فصل الشتاء الشهي اللذيذ للغاية you طالما أنك تتبع متطلبات الوصفة بدقة ، فاجعلها خطوة بخطوة للتأكد من أنه يمكنك تناول الأرز ذو النكهة الكورية الأصيلة قامت Yi Ma بذلك مرة أخرى وفقًا للوصفة. وكانت الصيغة الأصلية هي مقدار الكرنب الملفوفين. لقد شعرت أن كمية التوابل غير كافية قليلاً. لا يمكنني عمل أكثر من نصف ملفوف ملفوف ، مما يعني أنه يمكن مضاعفتها لصنع ثلاث كرنب. الملفوف الكوري شجرة كبيرة ). نظرًا لأن آلة الطبخ الخاصة بي لا يمكنها عمل سوى الكمية المناسبة من الوصفات في المرة الواحدة ، فقد قمت للتو بتوابل ، ملفوف ونصف ملفوف في المرة الواحدة ، سهل للغاية وسهل الاستخدام. لقد بدأت في إعداده بعد العشاء الليلة الماضية ، وحوالي ساعتين ونصف الساعة ، حصلت على ثلاث كرنب صيني ، وثلاثة صناديق حفظ طازجة في المنزل تم تركيبها للتو ، وكانت التوابل مناسبة تمامًا ، وكان الطعم مذهلًا بيان: هذه الوصفة هي وصفة ذهبية مرموقة وجدها الكوريون مباشرة من موقع الويب الكوري. بعد أخذ لقطة الشاشة وترجمتها وتنظيمها ، قمت بتحميلها إلى المطبخ التالي للرجوع إليها. الغرض هو فقط لأولئك الذين يحبون الطعام الكوري وهم على استعداد للقيام بذلك بأنفسهم. يمكنني أكل طعم كوري أصيل الوصفة من كوريا الجنوبية هي شكرا جزيلا على سيدك الأصلي ، العمل الشاق ، شكرا Hamu Nida الملفوف الصيني 1 ونصف ملح خشن 1000 غرام ماء الكمية الصحيحة توابل: الفجل الأبيض (للكسر) 200 جرام زنجبيل 8 جم بصلة 130 غرامًا الكمثرى الكبيرة 1 الثوم (حوالي 12 كبسولة) 65 جم فلفل أحمر طويل (طازج) 10 صلصة السمك 10 مغارف معجون الروبيان (طازج) 3 مغارف السكر الأبيض (أو شعير الماء) 3 مغارف فلفل أحمر 12 مغرفة عجينة الأرز الدبق الشعرية الأرز الدبق 2 مغرفة ماء 1 كوب ورقي الفجل الأبيض (للتقطيع) نصف الجذر الكراث (أو الكراث) 125 جرام

إزالة الأوراق السيئة على الطبقة الخارجية من الملفوف ، وقطع الجذور ، الأرباع الكبيرة ، الأرباع الصغيرة ، بدءًا من الجذور أدناه ، واستخدام السكين لقطع نصف واحد فقط ، واستخدام الجزئين المتبقيين كسر يدك.

اقلبها رأسًا على عقب وافرد كل ورقة بالتساوي بالملح.

ضع الملفوف المملح في وعاء كبير من الماء المملح للتتبيل ، يستغرق حوالي 15 ساعة للتنقيع. لقد قمت بنقعه في الليلة السابقة وجعلته في اليوم التالي.

يتم شطف الملفوف المخلل بالماء الجاري لتنظيف المحلول الملحي ، ووضعه في سلة التحكم في المياه للتحكم في الماء للاستخدام.

إنتاج عجينة الأرز الدبق: ملعقتان من دقيق الأرز اللزج ، كوب من الماء ، اخلطيهما جيدًا حتى لا توجد بثور ولا كتل ، يسخن على نار صغيرة في الماء ، يحرك بسرعة بملعقة أثناء التسخين إلى حالة سميكة وشفافة ، أطفئ النار ، دعها تبرد .