البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومطبوخة. يُقطع البصل الأخضر إلى شرائح ، ويُقطع إلى مكعبات الجزر والبصل ، ويُفرم الثوم.
أضفت القليل من توابل اللحم البقري ، يمكنك استخدام بطن الخنزير أم لا. يُسخّن الزيت ويُحرّك شرائح اللحم أولاً ، يُضاف البصل والبصل الأخضر والجزر بعد تغيير اللون لإضفاء نكهة عطرة.
أضيفي البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الكرنب الحار وقلبي حتى تنكسر قليلاً.
يُضاف ماء الأرز ويُغلى المزيج على نار عالية ويُطهى البطاطس على نار خفيفة. يمكنك إضافة المزيد من الماء في البداية لأنه سيتبخر كثيرًا.
أضيفي مسحوق الفلفل الحار واطهيه مرة أخرى ، إذا لم تستطع تناول الطعام الحار ، يمكنك حذفه. أضف معجون فول الصويا أو معجون الفول ببطء حتى لا يكون مالحًا جدًا. أخيرًا ، يُرش بالثوم المفروم ويُقدّم.
حساء البطاطس على الطريقة الكورية فاتح للشهية ، وعندما أشرب قطعتين من الحساء ، أبحث عن الأرز دون أن أعرف ذلك.
