كعكة إسفنجية (8 بوصة) - الطعام الصيني

المشاركة: DF آلة الخبز وصفات مسابقة # # أدنى من الغلوتين الطحين 100G بيض 5 السكر البودرة 100G الزيوت النباتية 30G حليب 30ML

الخطوة 1

مواد جاهزة

الخطوة 2

البيض الخالية من الزيت اللامائية في وعاء كبير، يضاف مسحوق السكر

الخطوة 3

الجلوس في وعاء من الماء الدافئ، حمام الماء لتمرير البيض كله

الخطوة 4

إلى حوالي خمسة أضعاف حجم التوسع ضرب الأصلي، والبيض يصبح حساسة، لا فقاعات، كما هو موضح في الشكل (8) والبيض يختفي ببطء خطوط

خطوة 5

ويمكن أيضا اختبار مع مسواك، يتم إدراج مسواك داخل البويضة، فمن الممكن للوقوف

خطوة 6

نخل الدقيق مع الطريقة تحول مختلطة، مزيج الطحين والدقيق والحليب ومزيج ثم يسكب الحليب والزيوت النباتية ومرة واحدة تحولت مرة أخرى مختلطة، صب الزيت لصق ظهر مدى defoaming أسرع، كل تحولت مختلطة سرعة لتكون أسرع، لتجنب الإفراط تحولت إلى مختلطة، وdefoaming الخليط

خطوة 7

يسكب الخليط منقع الكعكة في قالب والتسخين فرن 150 درجة

الخطوة 8

مسخن الفرن، الخليط إلى أسفل، النار العلوية والسفلية، خبز 30 دقيقة إلى 150 درجة، 170 درجة خبز الفرعية 15 إلى 20 دقيقة، حتى الكعك البني الذهبي، كعكة حول قليلا يمكن أن تراجع

الخطوة 9

إزالة الكعكة المخبوزة السماح تحول تهدئة الصاعد، ثم حرر

الخطوة 10

يمكننا وضع القليل من طبق