1. غسل اللحم، مقطعة إلى شرائح

اللحوم وعاء 2. المادة، والملح، والنبيذ، البهارات، الفلفل، نكهة جديدة جدا، والقليل من السكر المنقوع لمدة 30 دقيقة

3. تأخذ وعاء، والبيض إضافة والنشا والدقيق إلى عجينة (وضع الدقيق أقل قليلا)

4. عموم يصب الزيت يحرق ليو تشنغ الحرارة، ووضع اللحم إلى أسفل وملفوفة له في زيت الخليط المقلية (وليس المقلية مرة واحدة، هل بضع مرات)

5. مدى السمك المقلي

6. سحب ما يصل الى سبعة أو ثمانية الزيت الساخن، عميق المقلية مرة أخرى إعادة

7. كامل، يمكنك أن تأكل مع صلصة الطماطم