"مخلل بنديكت طازجة، الذين ينتمون إلى تخصصات الإقليمية الجنوبية، والمأكولات المحلية شنغهاي، المواد الغذائية لمساعدة الاتحاد السوفياتي، واحدة أطباق تمثيلية Bangcai لها، وهذا الأذواق طبق مالح، الحساء الأبيض رشاقته الصلصة والتغذية الأغنياء، بسيطة وسهلة للقيام به ". المكونات
- براعم الخيزران كمية مناسبة
- أقدام الخرفان كمية مناسبة
- الخس كمية مناسبة
- لحم خنزير مقدد كمية مناسبة
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 براعم الخيزران مقشر يقتطع من الماء المغلي والأكساليك الساخن القليل إزالة الطعم المر، وإزالة وغسل -
2 أوراق الخس غسلها، مقشر مكعبات -
3 قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح سميكة غسلها حظة -
غسل 4 القلي خنزير قص الشعر إلى قطع، المقشر في الماء المغلي لإزالة غسل Xuemo -
5 الخنزير، لحم الخنزير المقدد في وعاء الحساء، ووضع الزنجبيل، وإضافة الماء المغلي على النار الخنزير، ووضع النبيذ، وتتحول ينضج حوالي 90 دقيقة -
براعم الخيزران 6 وضع، نقل كمية من الملح وتستمر لطهي حوالي 20 دقيقة -
7 وضع الخس ويطهى لمدة 10 دقائق -
8 لذيذ!
نصائح
الكوارع أو شرائح لحم الخنزير يمكن استبدال، يمكنك تقليل الملح المالحة لحم الخنزير المقدد أو لا الملح، قطاع الخيزران جيدة إن لم يكن أكل على الفور، يمكن التصويت الأملاح على سطح، الثلاجة، ويمكن الحفاظ طويلا نكهته.
