مكونات
لحم خنزير تندرلوين
450 جرام
صلصة الصويا
4 جرام
أسخم
18 جرامًا
النبيذ الطبخ
2 ملعقة طعام
سكر ناعم
13 غ
ملح
2 جرام
زيت الذرة
18 جرامًا
زنجبيل
17 حبة
القفلوط الكراث الأندلسي
1 قطعة
ثوم واحد
1 قطعة
الينسون
1 جرام
قرفة صينية
1
الجيرانيوم
2 حبة
السمسم الأبيض المطبوخ
12 جم
رقائق الأعشاب البحرية
9 أقراص
كمية قليلة من حبوب الفلفل
كيفية استخدام خيط الأعشاب البحرية 1 قم بإعداد المكونات التي تحتاجها.
2 اغسلي قطعة اللحم بالماء ، وأضيفي ملعقة من نبيذ الطهي وشريحتين من الزنجبيل وقليل من الفلفل إلى الوعاء.
3 سخني المزيج على نار عالية واتركيه يغلي حتى يغلي اللحم ويخرج السمك.
4 قطع لحم المتن المطبوخ إلى شرائح بطول 4 إلى 5 سم.
5 ضعي اللحم ، اليانسون النجمي ، ورق الغار ، القرفة ، البصل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، الثوم ، الملح ، نبيذ الطبخ وكمية مناسبة من الماء النظيف في قدر الضغط.
6 أغلق الغطاء واتركيه يغلي على حرارة عالية ، وعندما يصدر ضغط قدر الضغط صوت "صرير" ، اتجهي إلى حرارة متوسطة واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة.
7 قطع لحم مطبوخة ، يمكن إدخال عيدان تناول الطعام دون عناء ، قم بإزالة لحم الخاصرة واستنزافها.
8 ضعي مضرب التقليب على القدر مسبقًا ، وأضيفي اللحم بسرعة إلى دلو الخلط أثناء طهي اللحم واستمري في إضافة صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة والسكر الناعم وزيت الذرة.
9 قم بتشغيل الترس الأول لآلة الطاهي وقلب لمدة 3 دقائق ، ويمكن تعديل وقت التحريك وفقًا لحجم قطع اللحم.
10 بعد التحريك ، اللحم في حالة ضئيلة ، في هذا الوقت ، يمكنك تذوق الطعم وضبطه حسب تفضيلاتك.
11 قم بتغطية صينية الخبز بورق مدهون ودهن اللحم المفروم بالتساوي على ورقة الخبز.
12 في منتصف الفرن ، اخبزيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية ومنخفضة 170 درجة ، اخرجيها حتى الشوي حتى 5 دقائق ، قلبي اللحم المبشور.
13 بعد الخبز ، استمر في الإضافة إلى خزان الخلط.
14 افتح 4 تروس لمدة 4 دقائق ، ولعب المخمل الناعم.
15 بعد الضرب ، اقطع الأعشاب البحرية المسحوقة وأضف السمسم الأبيض المطبوخ ، اخلط جيدًا.
16 في الفرن ، اخبزيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية ومنخفضة 160 درجة ، واستمري في تحويل المعكرونة إلى أكثر من 5 دقائق.
17 أضيفي خيط اللحم المشوي إلى دلو الخلط في القدر مرة أخرى لمدة 4 دقائق و 4 دقائق.
18 تم الانتهاء من خيط لحم الأعشاب البحرية اللذيذ والمغذي.
