وقال "هناك العديد من الممارسات الفطائر والخبز، العجين غير مختمر، ولها سماتها الخاصة Tangmian، وطعم ليست هي نفسها بقدر ما أن أشاطركم اليوم نسخة أخرى، هناك طعم مختلف، جمعت الخبز لينة، وكان هناك العجين غير مختمر من كوينيس، حتى لو كان الباقي هو البرد أيضا جيدة لتناول الطعام ". العجين المخمر
- الخميرة الجافة 2.5G
- طحين 200G
- ماء 120G
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- طحين 150G (فطير)
- ماء دافئ 95g و(فطير)
- ملح كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
A العجين على التوالي الخبز والمواد العجين واثنين من وعاء الاستغناء مادية. -
2 هما يعجن العجين، شينغ غطاء التفاف الشعر. -
عندما العجين ضعف حجم 3، أخرجت نوعين من العجين معا. -
4 الى عجينة لينة، والغطاء التفاف شينغ 15 دقيقة. -
5 البصل الأخضر المفروم. -
6 المتداول ورقة العجين إلى كبيرة، ويلقي طبقة رقيقة من الزيت والملح رش، والبصل، وطوى من أعلى إلى أسفل. -
7 وكلاء الفرعية في حجم المفضلة لديك. -
من 8 المزيد من الشعر تانغ لمدة 10 دقيقة. -
9 تتوغل في فطيرة. -
10 يغلي الساخنة، قليلا النفط نقطة تصب، في الفراغات كعكة المقلية. -
11 رأسا على عقب لرؤية سطح فقاعة ويطهى انتفاخ. -
12 تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. -
13 لوحة القومية. -
14 الساخنة والباردة لذيذة.
نصائح
للفة أرق القشرة، ويشير قليلا زيت القلي، ولكن ليس المقلي. سوف الفطائر ناجحة طعم الفطائر المقرمشة. ولكن بالمقارنة مع المقلية صحية أكثر.
