ينظف المتذمر الأصفر المقاييس الحشوية بعد التجميد
قطع البطن ، ومسح عصير الليمون والملح في أجزاء صغيرة ووضعها في طبق.طحن الفلفل بالتساوي على السطح ورشه ، واتركه لمدة 15 دقيقة (يمكن تبريد الفيلم طوال الليل في الثلاجة)
بيضة واحدة وكمية صغيرة من الطحين لعمل معجون (أضف الماء حسب الاتساق للحفاظ على أفضل عجينة) املأ المخلل الأصفر المخلل بسائل البيض
أضيفي بضع قطرات من زيت الزيتون إلى المقلاة واعمليها على النار ، ضعي الباذنجان الأصفر الصغير المغلف بالباذنجان في أدنى درجة حرارة. رجي القدر بشكل متكرر حتى لا تلتصق الأسماك الصغيرة في قاع المقلاة.
عندما تشم الرائحة الذهبية على كلا الجانبين رائحة السمك ، ستخرج من المقلاة ... لدي طعم خفيف جدًا ، لقد وضعت الملح والفلفل في الملح ، ولست بحاجة لوضعه في القلي.
سواء كان جاهزًا لتناول الطعام أثناء السخونة أو تركه ليبرد في الصندوق ، فهو ممتاز لتسخين الميكروويف وتناوله في اليوم التالي!
نصيحة: إذا كان وقت التخليل قصيرًا ، فيجب تجفيف رطوبة الجلد الخارجي بورق المطبخ ؛ أحب وقت التخليل الطويل ، والذي يمكنه جمع الماء الجاف وطعمه اللذيذ!