المريرة عجة البطيخ - الطعام الصيني

المكونات

إكسسوارات

1 وفقا لتفضيلاتهم في مرارة.
2 المرير قطع متوسطة، وإزالة البذور في الداخل.
3 المفروم القرع المر، وعاء من الماء المغلي المغلي 1-2 دقيقة، إضافة غارقة بالماء البارد.
4 البارد الغمر بالماء.
5 المر بعد إضافة البيض التحكم في المياه، وكمية صغيرة من البصل الأخضر والملح والدجاج وتخلط جيدا.
البيض المر، وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين يمكن أن تؤكل قبل 6 حرق النفط في وعاء.