المكونات
لحم الخاصرة
1400g
البطاطس
1500G
جزر
2
بصل
1
زيت الزيتون كمية المساعد من كمية السكر الكريستال الملح الصويا كمية صلصة كمية كمية اليانسون
يخنة شرائح البطاطس مقاربة 1 إعداد المكونات: صدر الحيوان لحوم البقر والبطاطا والبصل والجزر واليانسون والسكر.
2 البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات الجزر والبصل مكعبات، مكعبات لحم الخاصرة نظيفة.
3 الخاصرة في وعاء الماء البارد.
تغلي 4 دقائق.
5 نهر البارد جدا، استنزاف المياه.
6 حرق ووك، صب كمية مناسبة من زيت الزيتون، إضافة الينسون والسكر.
7 حتى يذوب السكر بعد إضافة صدر الحيوان.
8 ضجة النار، نقل إلى صلصة الصويا، صلصة الصويا، المقلية بالتساوي.
9 في كمية من الماء المغلي وتغطى ويغلي لمدة 10 دقائق بعد حريق صغير والاستمرار في يطهى لمدة حوالي 20 دقيقة.
10 فتح الغطاء، إضافة البطاطا والجزر، وإعادة الغطاء والنار ينضج.
بعد حوالي 20 دقيقة 11 لفتح الغطاء، والمبلغ المحول من الملح، وتخلط جيدا.
تم إضافة 12 البصل ويحرك بشكل موحد.
13 إذا كان عصير إضافية، قد يكون تم إضافة كمية مناسبة من الماء، ومن ثم إيقاف.
