المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85G

 

مسحوق الكاكاو

 

2 ملعقة طعام

 

زبدة

 

60G

 

 اكسسوارات ملح 1 / 8G الخبز مسحوق 1 / 2G صودا الخبز 1 / 4G 50G مسحوق الحليب والسكر 85g والبيض 80ML

 الشوكولاته الكعك ممارسة الطحين منخفضة الغلوتين، ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز، والخبز الصودا ونخل.

بعد 2 زبدة خففت، خفقت تمرير قليلا (سطح أملس، شاحب قليلا، وحجم أكبر قليلا)، وأضيف مسحوق السكر ويقلب.

تم إضافة 3 بيضات للضرب في ثلاثة أجزاء، ويقلب. في كل مرة كان ذلك ضروريا لاستكمال التكامل بين البيض والزبدة معا في المرة القادمة.

بعد التحريك لمدة 4 تبدو موحدة، على نحو سلس، وينبغي أن يكون على ما يرام، لا يحدث فصل النفط البيض.

5 في الحليب (في هذا الوقت لا خلط)

خطوة 6 صب في الدقيق منخول.

7 بلطف مع ملعقة من المطاط تحولت مختلطة بشكل موحد، لضمان سلاسة ولا الجسيمات.

8 الخليط منقع في الكؤوس، 1 / 2-2 / 3 كامل.

9 في مسخن الفرن للخبز. 180 درجة لمدة 30 دقيقة لإتمام كعكة من الزجاجة، والشقوق السطحية يمكن أن يكون