المكونات
الخبز والدقيق
85G
ماء
48G
البيض كله
9G
سكر
15G
مسحوق الحليب
الجيل الثالث 3G
ملح
0.5G
الخميرة الجافة
2G
زبدة
9G
اكسسوارات القلقاس جوز الهند ملء 80G 5G
جوز الهند الممارسة القلقاس خبز العجين 1: دقيق الخبز 85 غرام، 48 غرام من الماء، 9 غرامات من البيض كله، و 15 غراما من السكر، الحليب المجفف 3 غرام، والملح 0.5 غرام، جافة خميرة 2 غرام، 9 غرام من الزبدة ملء: تارو حشو 80 ز 5 ز جوز الهند
2 باستثناء الزبدة العجين المواد في وعاء، واثارة في العجين موحدة.
3 إضافة الزبدة ومواصلة العجن الخريف.
4 العجين يمكن أن يكون الفيلم مرسومة.
5 وعاء كبير، وأساس للتخمير.
6 العجين تنمو لتصل إلى مرتين.
7 غاز العادم، وينقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية، تقريب، راحة لمدة 15 دقيقة.
8 جوز الهند والقلقاس حشو في وعاء.
9 مختلطة،
وتنقسم 10 إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
11 أن يأخذ قطعة من العجين، اضغط على شقة، في الحشوات.
التفاف 12، إيقاف، اضغط على شقة. في الفرن ال 13، وقطع حافة 6، والتخمير النهائي.
14 نمت لمرتين العجين.
15 فرشاة البيض وجوز الهند يرش،
16 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 160-180 درجة وتخبز حوالي 15 دقيقة.
17 السطح الذهبي، خبز.
