1. أخرج شرائح الكوع.

2. شرائح الخيار ، الزنجبيل والثوم المفروم ، قطع الثوم إلى قطع صغيرة.

3. أخرج جلد التوفو وقطعه إلى أجزاء.

4. ضعي وعاء صغير من الزنجبيل المطحون والثوم وجذر البقدونس وثلاثة عشر توابل ومسحوق الدجاج والملح وصلصة الفلفل الحار.

5. يسكب الزيت الساخن في وعاء التوابل.

6. أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا والخل القديم.

7. هذا هو صلصة الزيت الحار.

8. ضعي شرائح الخيار وجلد التوفو على الطبق ، وضعي نصف صلصة الفلفل الحار أولاً.

9. حرك السلكين بالتساوي.

10. خذ حافة الطبق الكبير وضع قطع زهرة الكوع.

11. ضعي جلود الخيار المخلوطة الطازجة في المنتصف.

12. يسكب الصلصة الزيتية المتبقية على كتلة الكوع.

13. رشي أوراق الكزبرة عليها.