1. قطعي التوفو حوالي 2 سم مربع ، اغمسي في الماء وصفيها حتى تصبح ذهبية اللون وأزلها.

2. اخلطي البيض بالنشا.

3. أضف شرائح الخضار وكمية قليلة من الملح.

4. ضع كمية صغيرة من الزيت في الوعاء لتسخينه ، وقلبه بسرعة.

5. يضاف التوفو ويقلى ويتبل بجوز الدجاج والملح.