مكونات

 

أوراق البقدونس

 

250 غ

 

 المواد المساعدة والزيوت والملح ودقيق الغلوتين المعتدل

 كيفية عمل فطائر صغيرة بأوراق الكرفس 1 إزالة الأوراق القديمة من أوراق الكرفس وغسل المياه والتحكم فيها وقطعها بسكين

2 اخفقي 2 بيض

3 ضع الكمية المناسبة من الدقيق وأضف الكمية المناسبة من الملح

4 اصنع عجينة سميكة

5 ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة وضعي عجينة الكرفس على شكل مسطح

6 قلي على جانب واحد ثم اقلبها حتى تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.