نضع البيرة في الثلاجة ونبردها في ماء مثلج لأنه صيف ولا يجب أن يتجاوز السائل 38 درجة في الشتاء

إنه الصيف الآن ، باستخدام طريقة ما بعد الخميرة ، خميرة الشتاء معًا ، يتم تشكيل مواد أخرى باستثناء الزبدة والملح والخميرة في كتلة بسرعة ، مع التحريك بسرعة عالية لمدة عشر دقائق ، ثم وضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق ، وخمس دقائق في الشتاء ، لا حاجة لوضع الثلاجة

لا تحتاج الزبدة إلى النعومة ، أخرجيها وثبتيها في الثلاجة لمدة دقيقة ، ثم اتركيها لمدة عشر دقائق بسرعة عالية ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق ، وأوقفيها لمدة خمس دقائق في الشتاء.

يضاف الملح عالي السرعة ويقلب لمدة دقيقة ، يضاف الخميرة ويقلب لمدة تسع دقائق

يغطى بغلاف بلاستيكي ويتخمر حتى 28 مرة في درجة حرارة الغرفة

إذا قمت بدس إصبعك في الدقيق ولكز الحفرة ، فسوف يتخمر

متوسط الدرجات هو تسع نقاط ، تقريب واسترخاء لمدة عشر دقائق ، وخمس عشرة دقيقة في الشتاء

قم بتغطية الكيس بالتخمر ، وسوف يلتصق الفيلم بالعجين

خذ عجينة ولفها على شكل قطرة

قطع القمة مثل هذا

ابدأ الصوت

لفة لفة

مجرد ثنيها والانتهاء

يعلمك الآن صنع شكل آخر: يفرك العجين في قضبان طويلة

ملفوفة في السجق

جميع طوى

وظيفة تخمير الفرن أكبر مرتين ، تسخين الفرن لأعلى ولأسفل 160 درجة

فرشاة بيض الخبز

يتم أيضًا خبز الخبز مع نقانق لحم الخنزير بسائل البيض ، ورشها ببذور السمسم ، لتعليمك خدعة ، وفرشها بطبقة من سائل البيض ، ثم رشها مع بذور السمسم ، وفرشها بسائل البيض مرة أخرى ، وإلا بعد الخبز ، ستسقط بذور السمسم على الأرض عند تناولها. سوف يلتصق السمسم بقوة على سطح الخبز

يُسخن الفرن عند 120 درجة ، ويُطلق عند 180 درجة في الطبقة الوسطى أو السفلية ، ويُبطن الجزء السفلي من صينية الخبز بورق قصدير ، ويُخبز لمدة 8 دقائق ، ثم يُخفض إلى 150 درجة ، ويُطلق عند 180 درجة لمدة 10 دقائق إلى 12 دقيقة. رقائق القصدير مختومة

يُشعل الفرن عند 120 درجة ، ويُطلق عند 180 درجة في الطبقة الوسطى أو السفلية ، ويُبطن الجزء السفلي من صينية الخبز بورق قصدير ، ويُخبز لمدة 8 دقائق ، ثم يُخفض إلى 150 درجة ، ويُطلق عند 180 درجة لمدة 10 دقائق إلى 12 دقيقة. رقائق القصدير مختومة

صدر

السطح الذهبي

هذا لذيذ ولذيذ ، من يعرف من يصنعه

جعل هذه الجولة أيضا

كرواسون