اسم كبير مقلي - الطعام الصيني

أحب تناول وجبة خفيفة بعد القدوم إلى شنغهاي. عادةً ما يكون من السهل إعدادها في المنزل ، وهي أكثر أمانًا من تناول الطعام بالخارج. الطعم ليس سيئًا على الإطلاق ، أفضل من ! صف كبير 5 قطع بيضة 1 فتات الخبز 150 جرام طحين الكمية الصحيحة زنجبيل 3 أقراص النبيذ الطبخ 1 مغرفة ملح القليل مسحوق الفلفل الأسود القليل صلصة الصويا 2 مغرفة
  • يغسل في صفوف كبيرة ويغسل الدم

  • فرم الصفوف الكبيرة مع الجزء الخلفي من السكين ، المفروم بالتساوي على كلا الجانبين ، لا تستخدم الكثير من القوة

  • قطع كل صف كبير واتركه جانبا

  • نضع بضع شرائح من الزنجبيل ، ثم نضيف صلصة الصويا والملح والفلفل الأسود ونضج النبيذ حسب (ذوقك المعتاد) ونقعه لمدة 15 دقيقة

  • دقيق الخبز في عبوة صغيرة من 1.5 يوان في السوبر ماركت جيد نسبيًا. إذا كانت فتات الخبز التي تشتريها خشنة ، يمكنك سحقها قليلاً

  • أضف الدقيق: الماء إلى الوعاء ، نسبة 1: 2 ، ثم أضف البيض لخلطه جيداً. ملاحظة: يجب أن يكون ماء الدقيق أكثر سمكًا

  • يصفى في ماء الدقيق ويلتصق بالكل

  • ضع فتات الخبز على طبق مسطح ، ثم ألصق صف فتات الخبز المبلل بالدقيق بفتات الخبز واضغط بقوة

  • ابدأ في طهي الزيت الساخن ، وهو زيت طبيعي أكثر بقليل ، أعلى من الصف الكبير من المكرونة ، لكني أستخدم طريقة أكثر كفاءة في استهلاك الوقود

  • يُسخن الزيت على نار متوسطة ، ويوضع في صفوف كبيرة ، ويقلى حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين

  • للخروج من وعاء! !

  • لذيذ للبكاء