المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

زبدة

 

35G

 

البيض

 

30G

 

مسحوق السكر

 

40G

 

 اكسسوارات الزبدة 20G (حشو) مسحوق 25G السكر (حشو) المالتوز 25G (حشو) شرائح اللوز 35G (حشو)

 البسكويت درع الرومانية على استعداد لممارسة 1 المواد.

235 غ زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، وكسر درجة حرارة الغرفة لتليين.

340 غرام من مسحوق السكر.

4 القتال حتى اللون الأبيض.

53 مرات وأضافت بياض البيض. كل إضافة بياض البيض، ويجب أن تأخذ تحريك البيض، بياض البيض والزبدة حتى بعد الاندماج، قبل أن يضيف بياض البيض مرة أخرى.

6 وأخيرا، خلط حالة جيدة، ويظهر السائل الكثيف.

تم إضافة 7 طحين كعكة منخول.

8 في حالة دون اثارة في شكل مسحوق جاف.

98 إلى الأنابيب نصائح كيس المعجنات الأسنان.

واتهم 10 الخليط الأنابيب حقيبة.

11 الخليط مع ملعقة لدفع الاتجاه المنقار.

12 مستعد احتياطية دونات الخليط.

13 المالتوز 20 غراما من الزبدة وضعت معا. ذاب كتيمة.

14 إيقاف الحرارة، إضافة مسحوق السكر.

15 وأضاف اللوز شرائح.

16 تخلط جيدا. حشو بردة في الماء داخل وعاء بعد منقع، حضنت الدفء مع الماء الساخن. مقذوف 17 الخليط شكل بيضاوي الشكل مجوف.

ملء مركز دائرة صغيرة من 18 حشو مع ملعقة. لا ينبغي أن شغل حشو الكامل للغاية، أو التمدد الحراري بسهولة تجاوز.

سخن الفرن 19، وسط وأسفل نار 170 درجة لمدة 15 دقيقة.

20 لا تتحرك خبز، والسماح تبريده مع أسفل مجرفة، حفظ الملاكمة.