المكونات
البيض كله
2
مسكربون
250G
حيوان كريم خفيف
150G
السكر 50G المياه 100G مانيتول سواغ البن القابل للذوبان القهوة الخمور 50G 10G أوراق الجيلاتين 250G كمية الخالية من السكر مسحوق الكاكاو الأسوار
1 القهوة نهج تيراميسو النبيذ بإضافة مسحوق القهوة الفورية وتخلط جيدا الفراغ.
2 الجزء السفلي من العفن وضعت الاصبع في الكعكة، أصابع كعكة على جانبي الفرشاة على الخمور القهوة (اشتريت طبقة الكعكة سميكة جدا، ويجب تغييرها لنقع في القهوة والنبيذ، ويقدر الخمور القهوة أن يكون هذا الاستخدام من شأنه أكثر من 50G ل ) لم أكن فرشاة شراب، كما سميكة تغطي الاصبع بطبقة من السكر على كعكة اشتريت.
3100G السكر مختلطة مع 100G المغلي حتى الغليان، وذابت تماما السكر.
وأضيف 4 بالماء البارد حتى أوراق الجيلاتين لينة في شراب الغليان، ويطهى حتى ذاب تماما.
5 بيضات كاملة بالإضافة إلى 50g من السكر في الأواني، وجلس الأواني المياه 85 درجة، ضربت مع خفقت حتى بيضاء سميكة.
6 بيضات كاملة تمر درجة مبين: رفع رأسه بيضة، بيضة بضع ثوان قبل إسقاط، وسوف يسقط على شكل بيضة لا تختفي. ثم أضاف أنه على جيلاتين شراب الغليان في البيض كله، السكر إلى جنب، في حين خفق البيض خفقت، لضمان أن كل السكر والبيض ومختلطة. هذه العملية برمتها سوف يجلس في الماء الساخن في الحوض، خوفا من البيض غير مألوفة. السكر يجب أيضا المطبوخة، بل هو أيضا الماء الساخن جدا إلى خليط البيض.
7 مسكربون درجة الحرارة فوز خففت غرفة الجبن.
86 الانضمام محاربة كريم وتخلط توزيعا جيدا. (يجب زبدة فقط بالكاد تصل إلى حالة تدفق، لا يمكنك الفوز حتى تيبس، أو سيكون هناك عدد كبير من الفقاعات الصغيرة، فإنه يجعل أصابع كعكة تطفو - التي تحتوي تحتوي علمني)
تم سكب 9 خليط البيض إلى جزء من الجانب معجون الجبن أسفل مع التحريك حتى تمتزج بشكل موحد.
10 وأخيرا، الجبن لصق في معبد قالب الكعكة إصبع، المبردة حتى مجموعة، عند تناول مسحوق الكاكاو منخل ناعم فقط.
