المكونات

 

طحين

 

200G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من كمية الملح كمية كمية الماء من الماء البارد

 ممارسة ممارسة Chunbing 1 أول الدقيق في وعاء، يضاف مزيج قليلا جيدا، ثم عيدان باليد في اتجاه واحد يحرك باستمرار، صب الماء الساخن ببطء في يد واحدة، الدقيق مع حقن الماء الساخن أصبحت ببطء قطعة أو قطع صغيرة، ثم يستمر التحريك الدقيق مع الماء الساخن إلى الثلثين. واحد ثالث آخر مع بارد وجه الماء والطحين سطحين فرك معا، يستيقظ 30 دقيقة.

2 شينغ العجين باليد فرك أسفل اللوحة إلى شرائح.

3 باليد سحب شريط العجين إلى صغيرة وكيل فرعي.

4 فرعية صغيرة وكيل الجولة فرك، من خلال شقة اليد، ويرش قليلا فوق رقيقة وناعمة ورقيقة ثم تمحى الزائدة.

5 بفرشاة مغموسة في انتقاد قليل من الزيت على شقة من قبل وكلاء من الباطن.

6 البلدين متداخلة دون وكيل، واضغط لأسفل باليد مرة أخرى.

7 وفقا للأعلى والأسفل واليسار والاتجاه الصحيح من لفة الفرعية من وكيل، والخبز دوران في الوقت المناسب، حتى تتوغل في سمك موحد مستدير الكوكيز.

8 لا نضع الزيت في مقلاة الخبز لطرح فاهيتا الرعاية للبدء، وبعد ذلك بلطف الشرائح في المقلاة.

9 Chunbing حشد ساخنة، ثم يخبز فاهيتا المطبوخة الاتجاه الصعودي على الاستمرار في التحريك.

10 هذا هو وصفت فاهيتا جيدة.

حار Chunbing 11 على طول حواف اثنين من الخبز افتتح بعناية، ومن ثم رتبت لشقة كذبة.