(تحديث عدد المكونات ووزنها) قبل يومين ، قال ابني إنه يريد أكل فطائر البيض ، وكانت بيضاء قليلاً تنتمي إلى صناعة الخبز ، لكنها كانت أيضًا مستعدة للذهاب إلى المطبخ من أجل الحب. هذه المرة صنعت فطائر البيض لأول مرة ، لكنني نجحت أيضًا. الشعور الرقيق هو أن سيد ماكاو أنتجها ، لا تجرؤ على القول بأن هناك موهبة ، ولكن اتبع الوصفة تمامًا بعناية ، الشيء الوحيد هو القيام بذلك في أكثر من الساعة 10 مساءً ، لم يتم التقاط الصور في الخطوات السابقة ، ولا خبرة في مهارات الطهي هدر غير ناجح لمواد جيدة ، لم أكن أتوقع أن تكون النتيجة مرضية ، جرب سبعة فطائر بيض وطفلان وأكلت ثلاثة لكل منها. لقد أكلت واحدة على عجل ، وأبطأ القليل من رقائق القصدير اليسرى. فيما يلي وصف موجز للخطوات التي قمت بها: 1. اشتريت جلد تورتة البيض ، 16 جم لكل جلد ، عند استخدامه ، يجب أخذه من التجميد قبل 10 دقائق تقريبًا ليصبح درجة حرارة طبيعية ؛ 2. يقلب السكر والحليب معًا حتى يذوب السكر (يمكن عمل هذا أولاً ، ثم تحضير مواد أخرى) 3. ثم أضف صفار البيض والقشدة واخلطهم جيدًا ، ثم هناك شاشات تجفيف بالفلتر مرتين أو ثلاث مرات ؛ 4 استخدمت قلاية هوائية (أردت أصلاً استخدام الفرن ولكنني لم أستخدمه مرة واحدة ، ولن أقوم بتعديله) ضع الجلد في صينية الخبز ، واسكب سائل البيض المحضر في الموضع حيث يمتلئ جلد تورتة البيض بنسبة 90 ؛ 5. اضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم اضبطها إلى 200 درجة لمدة 5 دقائق بعد التوقف (ولكنها تستخدم فقط في الممارسة لقد قمت بإيقاف تشغيل الطاقة بعد دقيقتين) لأن ما ورد أعلاه حصل على كمية صغيرة من التركيز ؛ 6. لنأكلها / ملاحظة: الجرام المحدثة من المكونات ووزن القشرة اللاذعة هي بالضبط سبع فطائر البيض إذا يبلغ وزن جلد تورتة البيض أكثر من 160 جرامًا لكل منها ، ويجب أيضًا إضافة الحليب والكريم المقابل باعتدال. صفار البيض 3 صفار بيض ، إذا كان صفار البيض صغيرًا ، يمكنك إضافة واحد إلى اثنين حليب 50 سكر ناعم 20 (لا أحب يمكن حلو) كريم 100 جرام قشرة 7 (160 جم لكل منهما)

أضف سائل البيض

وقد بدأ

داخل الدولة

لحظة الافتتاح

درجة التركيز صحيحة

اذهب إلى الطاولة ، يد حريصة

الجو حار جدا لتناول الطعام من الجانب

نفس الأخ

التقط صورة جماعية

هذا لي ، بشكل رئيسي لإظهار الحالة داخل تورتة البيض

هذه الصورة أفضل من كل المقدمات