المكونات

 

باذنجان

 

1

 

الفلفل

 

1

 

الفلفل الأخضر

 

1

 

 كمية سواغ النفط الملح المجفف الفلفل الحار 10 مسحوق الدجاج 2 ملعقة شاي 1

 الفلفل المزدوج المقلي الباذنجان الأرجواني ممارسة 1 المكونات جاهزة: الباذنجان والفلفل والفلفل الأخضر.

2 غسل الباذنجان، وشرائط قطع، مغمورة في المياه المالحة.

3 الفلفل الأخضر والفلفل الحلو سيقان المصنف، وغسلها ومقطعة إلى شرائح.

4 وعاء قبل الباذنجان، استنزاف المياه.

5 ووك المقلاة، في كمية من الزيت النباتي.

جفت 6 إضافة الفلفل الحار والفلفل ومقلي.

7 في ضجة الباذنجان.

8 إضافة الفلفل الأخضر والفلفل الحلو والاستمرار في القلي.

9 نقل كمية من الملح، ومسحوق الدجاج.

10 إثارة بالتساوي من النار، لوحة.