لحم الخنزير بنكهة السمك والذوق الكلاسيكي للغاية.

لحم الخنزير النكهة هو الطبق الشهير في المطبخ سيتشوان، حار الحلو، جيد جدا مع الأرز. كان لي صديق مولعا جدا من هذا الطبق، وطبق كل نقطة، ولكن أنا لا أحب القيام بها هنا، أن كمية الزيت والسكر وأكثر من اللازم، متعب قليلا. حتى في ممارسة تضيف ما يصل، أفعل هذا الطريق بنكهة لحم الخنزير، وأقل من الدهون، كمية أقل من السكر، وأكثر من ذلك بقليل المكونات، وذلك مع التغذية أكثر شمولا، وهو يتفق مع مفهوم الأكل الصحي. هناك اختلافات في النهج، لله هو الأفضل، وهنا لمشاركتنا في هذا المسار أفعل لحم الخنزير بنكهة السمك ...... المتن 200 غرام الفلفل الأخضر قطعة جزر بعض براعم الخيزران جديدة قطعة فطر المجفف ثلاثة معجون الفول كمية مناسبة ملح قليلا نفط كمية مناسبة القفلوط الكراث الأندلسي 5 زيت السمسم كمية مناسبة بيضة كمية مناسبة نشاء كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة الخل العطرية كمية مناسبة سكر قليلا ثوم ثلاثة زنجبيل قطعة ورطة 4 الفلفل الأسود قليلا

الخطوة 1

المواد الخام جاهزة، المجفف فطر الشعر فقاعة بالماء البارد مقدما.

الخطوة 2

الخاصرة قطع الأسلاك، إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود وكمية زيت السمسم، والبيض، والنشا، واستيعاب موقف موحد.

الخطوة 3

براعم الخيزران الطازج مقطعة إلى خيوط.

الخطوة 4

الفطر والجزر والفلفل الأخضر وتمزيقه.

خطوة 5

الزنجبيل، مخلل قطع الأسلاك والأزرق الفاتح قطع البصل الى شرائح، وقطع البصل جزئيا أوراق البصل الأخضر والثوم وقطع النهاية، معجون الفول، ودفع غرامة المفروم.