1. إعادة شراء البرتقال الطازج ، لا تشتري البرتقال السكر الصغير ، البرتقال العادي ، مثل أوراق البرتقال الصغيرة. قم بإعداد جرة نظيفة محكمة الإغلاق وكمية مناسبة من السكر الصخري.

2. نضع جانبا البرتقال واحدا تلو الآخر.

3. قسّم البرتقال إلى بتلات ، وحاول تنظيف خطوط الطول على كل بتلة.

4. قم بإعداد الكمية المناسبة من الماء مقدمًا ، ضع الكمية المناسبة من السكر الصخري ، ويفضل أن يكون السكر الصخري القديم ، إذا لم يكن كذلك ، فإن السكر الصخري البلوري الأحادي جيد أيضًا. تذوق ماء السكر الصخري بعد غليه ولا ينبغي أن يكون حلوًا جدًا. ضعي شرائح البرتقال المحضرة في ماء السكر الصخري واتركيها حتى الغليان.

5. أطفئ النار بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق من غليان شراب البرتقال.

6. جاهز للتعبئة بعد التبريد.

7. صب شراب البرتقال المبرد في وعاء محكم الغلق من الزجاج أو الخزف.

8. قم بتغطية الزجاجة بإحكام ووضعها في الثلاجة والمجمدة.

9. من الأفضل تناوله في اليوم التالي للشرب ، والطعم سلس للغاية ، وماء السكر الصخري اللذيذ والمنعش جاهز.