المكونات

 

باذنجان

 

2

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح 1 ملعقة طعام من كمية السكر من الخل 1 ملعقة طعام ثوم 5

 ذكي مزيج الباذنجان ممارسة 1 الباذنجان بطعم السمك يطارد نظيفة.

2 تغيير السكين في ممدود الناي الجانب رقيقة.

3 جيد قطع الباذنجان إلى الباخرة، ثماني دقائق بعد تبخر المياه

4 فلفل أخضر كبير لتنظيف النووي والثوم جاهزة.

ومفروم 5 فلفل أخضر كبير والثوم.

تمت إضافة 6 مزيج ملعقة صغيرة من الملح. مخلل 10 دقيقة.

72 ملاعق كبيرة من زيت سلطة لحرق 8.

8 تصب في الفلفل الأخضر منقع كبير والثوم.

9 الباذنجان على البخار اتهم عاء والسماح لتبرد، صب منقع الفلفل والثوم مع إضافة مزيج الخل والسكر.