يغسل القرع، مقطعة إلى قطع كبيرة حتى الإبهام، لا قشر.

يغسل لحم الخنزير، مكعبات، يجب الحرص على عدم قطع مكسورة أيضا، كل زي الدهون أيضا.

الفطر المجفف المنقوع في الماء لمدة 15 دقائق ثم تغيير الماء نقع 5 دقائق، مكعبات.

إعداد والبصل الأخضر والزنجبيل

سخني مقلاة، ويقلى لحم الخنزير تحت الأصفر، والزنجبيل، وملعقة من الوقود، وقليل من السكر، وإثارة حتى الدهون الجافة قليلا، تحت الفطر والبخور ضجة، ثم تحت البطاطا واليقطين، على البخار الأرز الساخن تحت المزيج النهائي، مملة خمس دقائق، يمكنك عموم!