1. الزي خلط المواد، أو غ درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات من التخمير المبردة بين عشية وضحاها بعد نصف ساعة، سمح طحين القمح الكامل الممزوج بالماء إلى الوقوف ثلاث ساعات

2. مزيج جميع المكونات ما عدا الخارجي الزبدة ومرحلة التوسع لدلك

3. إضافة الزبدة ويعجن حتى تماما المرحلة، غرفة التخمير وجولة تصل إلى ضعف كبير

تقريب 4. جيد العادم التخمير، وتثبيتهم لمدة 20 دقيقة وسيطة

5. بعد لفة لف إلى مستطيل، في القالب إيقاف، التخمير إلى ثمانية كاملة

6. سخن الفرن إلى 200 درجة، خبز ل30-35 دقيقة الأدنى، واللون المتوسط احباط ختم، وبعد استلام الإفراج خبز، مختومة