المكونات كاملة ومقطعة إلى قطع وتبخر
ثم نضغط على الطهي في طين ، نضيف السكر ومسحوق التابيوكا ، نضيف الماء أو السكر حسب الكمية المناسبة ، ونعجن في العجين
اعجن العجينة لتجريدها
تُقطّع إلى عجينة من نفس الحجم ، ثم تُرش بمسحوق جاف ، وتوضع في تجميد سريع وتحتفظ بها لفترة طويلة
ضع الماء النظيف في القدر ، وكرات القلقاس ، وكرات البطاطس الأرجواني تطفو واحدة تلو الأخرى ، واطهي لمدة 2 ~ 3 دقائق ، ثم أزل الماء البارد ، يجب أن يكون أكثر من عدة مرات
لا تتردد في مطابقة الحلويات اللذيذة
