المكونات

 

بروتين

 

2

 

صفار البيض

 

3

 

سكر

 

40G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

65G و

 

 كمية من مسحوق السكر 20G الاكسسوارات الفانيليا

 1 إصبع فطيرة منهج مادة جاهزة.

بروتين 2 بالإضافة إلى 30 غراما من السكر تصل رغوة جامدة. البروتين يمكن أن نرى قاسية العلمانيين حاد. هذه المرة يمكن سخن الفرن إلى 190 درجة.

3 صفار البيض بالإضافة إلى 10 غراما من السكر، إضافة مستخلص الفانيليا وفاز حتى سميكة. إذا كنت ترغب في تناول الطعام الحلو، يمكنك إضافة بعض السكر. أنا شخصيا لا أحب حلوة جدا، الكثير من السكر. لكنها لا تؤثر على المنتج النهائي.

4 غربال إلى الدقيق الخليط المنخفض صفار البيض، مزيج مختلط بالتساوي.

5 لحلج القطن 1/3 مختلط صفار البيض معجون البروتين، ثم البروتينات المتبقية وصفار البيض من الأسلوب أعلاه بدوره الحصول على مزيج موحد. لا يحرك علامة الصليب، لمنع المضادة للرغوة.

6 مزيج داخل الخليط الجوارب حقيبة زهرة.

7 وحة عموم ورقة شحوم لا عصا كثيرا، البثق قطاع العجين، يمكن أن تكون معبأة بعناية، لأن توسع خطوة الخبز. هذا من دون مسحوق السكر.

8 بنفس الطريقة، بعد الخليط ضغط جيدة، وطبقة من السكر البودرة في أعلى غربال وبلطف. بعد الوقوف لمدة 10 دقيقة، ثم طبقة من الشاشة. فرن 190 درجة والخبز 10 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون البني المجهرية السطح.

9 أفرج عنه بعد الكثير من التورم، والقليل من الدهون. ولكنه لا يؤثر على تيراميسو، لأنها واقعة في داخل الكعكة.

ومنخول 10 هذه مسحوق السكر أكل مباشرة أكثر لذيذ، والجلد متموج قليلا.