1. قم بتحضير جميع المكونات ، يتم غمر المراوح وتجنيبها ، وغسل لحم الإسكالوب ، وقطع الثوم وتجنيبه ، وقطع البصل الأخضر وقطعه

2. حرق ساخن

3. المقلاة ساخنة ، إضافة المزيد من الزيت

4. يسكب الثوم بعد أن يسخن الزيت

5. يتحول إلى نار منخفضة ويقلب ببطء

6. إضافة كمية مناسبة من الملح للموسم

7. صب كمية مناسبة من المستخلص الخام للون جديد

8. يقلى حتى يصبح الثوم ذهبيا قليلا.

9. يحزم الثوم المقلي ويوضع جانبا

10. افرد اللحم المطبوخ بالتساوي على الشعيرية

11. صب الثوم المقلي بالتساوي على الاسكالوب

12. أحضر قدرًا آخر لغلي الماء ، وضع المحار على القدر واتركه على البخار لمدة 10 دقائق

13. بعد عشر دقائق ، على البخار

14. أخرجه ورش البصل الأخضر

15. ابدأ الطهي مرة أخرى

16. بعد أن يسخن الزيت ، قم بصبه

17. إنهاء المقلاة