مكونات

 

البطاطا الأرجواني

 

150 غ

 

طحين

 

200 جرام

 

لحم الخنزير المفروم

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بصل أخضر ، صلصة الصويا ، خلاصة الدجاج

 ممارسة فطائر اللحم الناعمة من البطاطس الأرجواني 1

2 ضعي البصل الأخضر

3 امزجي الزيت والملح وصلصة الصويا مع خلاصة الدجاج واخلطيهم جيداً

4 بطاطا أرجوانية مقشرة ومقطعة إلى قطع

5 على البخار وضغط في الطين

6 أضف الدقيق والماء والعجين

7 قطع قطع صغيرة

8 ـ ضغط الجلد

9 ضع الحشوة

10 قرصة

11 قرصة واحدة تلو الأخرى

12 طهي في المقلاة