الخطوة 1
تحضير المواد
الخطوة 2
اخلط الماء والزيت والسكر واخلط جيدًا
الخطوه 3
يُضاف الدقيق المنخل منخفض الغلوتين ودقيق الذرة ، ويُخلط جيداً ، ثم يُضاف صفار البيض ويُخلط جيداً
الخطوة 4
أضف السكر الأبيض وعصير الليمون إلى بياض البيض ، واخفقه مع مضرب كهربائي حتى يصبح رطبًا ورغويًا ، ويمكنك سحب الزوايا الحادة عن طريق رفع مضرب البيض.
الخطوة الخامسة
أضف ثلث المرينغ إلى الخليط المحضر واخلط جيدًا
الخطوة السادسة
اسكب الخليط المخلوط في المرن المتبقي واخلط جيدًا
الخطوة 7
اسكب ثلث الخليط الأصلي وأضف مسحوق الكاكاو واخلطه جيدًا
الخطوة 8
اخلط خليط مسحوق الكاكاو مع الخليط الأصلي وحركه مرتين
الخطوة 9
نسكب العجينة في القالب ، ونخبزها في الفرن المسخن ، ونسخن 150 درجة ، ونسخن 120 درجة ونخبزها لمدة 35 دقيقة
الخطوة 10
مشبك بعد الإفراج ، مع تجريد بارد
الخطوة 11
فقط شريحة مرة أخرى
