المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
حبيبات السكر الأبيض
45G
بيض
50G
ماء
110G
خميرة
الجيل الثالث 3G
ملح
2G
اكسسوارات الزبدة 25G
بو Cuixing] [فو الخبز الخبز قبعة الوردي في ممارسة جميع المواد في صناعة الخبز 1، وقد أثار في المجموعة، والنفط عملية تضاف إلى العجين العجن الزبدة فيلم لمد كبير.
2 مع غلاف بلاستيكي لكزة ثقوب درجة حرارة التخمير لا انهيار لا التراجع.
يعجن العجين 3 العادم، تم إضافة مسحوق الكاكاو 60g والعجين اتخاذ الجيل الثالث 3G العجين داخل الكاكاو، بالإضافة إلى كمية من العجين المتبقية مسحوق الخميرة الحمراء 1-2g الوردي للعجن العجين. (زائد أحمر مسحوق الخميرة ومسحوق الكاكاو يمكن وضعها على هذه الخطوة بخطوة العجين عندما كنت ارتجالا للقيام شكل قبعة، لذلك يتم إضافة هذه الخطوة.) العجين الاسترخاء لمدة 15 دقيقة، والجماعات سطح الحمراء والعجين الكاكاو تم تقسيمهم إلى 5 أجزاء.
قسامة من مجموعة سطح الأحمر 4-3: 5 نسبة، مقسمة إلى جزأين.
5 أجزاء من العجين في ورقة العجين الصغيرة.
6 في وسط أكبر رقاقة عجين التكوير.
7 يأخذ العجين 1 أجزاء من 3-4g الكاكاو، زهيرات جعلت بحرية.
حاصرت 8 الملتوية قطاع استطال الجزء المتبقي دائرة العجين على هذه الخطوة، وزهور الزينة حتى استكمال شكل قبعة.
9 كرر الخطوات السابقة لاستكمال جميع القبعات (لأن شيئا ما خرج مسرعا، لذلك لم يكن لدي سوى أربعة) وضعت في الخبز التخمير الثانوية عموم.
بعد نهاية الإرسال 10 اثنين إلى غربلة موحد الشاشة، وليس فرشاة البيض، لتجنب قبعة تلون عملية الخبز.
11 سخن الفرن 185 درجة، وتخبز لمدة 25 دقيقة. بعد 10 دقيقة من احباط غطاء، ونفس الشيء لمنع اللون الزائد.
بعد خبز 12، والطلاء خارج، وآخر على العطاء، وليس هو لطيف ~ مى مى يمكن أن تأتي إلى نزهة!
