1. تحضير المواد اللازمة للكيك
2. افصل بياض البيض وصفار البيض ، أضف زيت الذرة إلى صفار البيض
3. يقلب جيدا لجعله مستحلب بالكامل
4. أضف الحليب
5. يقلب جيدا
6. اخلطي مسحوق منخفض الغلوتين مع مسحوق الكاكاو والمنخل في معجون صفار البيض
7. امزج مع طريقة Z لجعلها ناعمة ودقيقة ، يمكن غربلة هذه الخطوة مرة أخرى
8. بياض البيض بالإضافة إلى بضع قطرات من خلاصة الفانيليا
9. بعد إرسال الفقاعات الخشنة ، أضف السكر للتغلب على البروتين
10. حتى يتم سحب الطرف القصير
11. ضعي جزء من المرينغ في معجون صفار بيض الكاكاو ، اخلطي جيدًا
12. يسكب الميرنغ المتبقي ، يقلب بالتساوي ، يسكب في صينية الخبز ، 160 درجة لمدة 25 دقيقة
13. بعد مغادرة الفرن ، أمسك بساط الزيت واتركه يبرد على الشواية
14. قطع الجوانب الأربعة وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية
15. الكريمة الخفيفة والسكر
16. خذ قطعة من الكعكة ، واضغط طبقة من الكريم ، ونشر طبقة من الفراولة
17. كرر الإجراءات المذكورة أعلاه ، رش كتل المانجو
18. أضف طبقة أخرى من شرائح الكيك مغطاة بالفاكهة
19. المنتج النهائي
20. المنتج النهائي
