ضع المعكرونة في وعاء الماء المغلي
يطهى حتى تنضج 6-7 وإزالته
اشطف بالماء البارد
التبريد الكافي
استنزاف بعد التبريد
اسكب الكمية المناسبة من الزيت وقلّب جيدًا.
ضع في الثلاجة للتبريد للاستخدام.
تحضير المكونات وتنظيفها.
البطيخ الشتوي وأضلاع لحم الخنزير المملحة تصنع الحساء ، لأن المعكرونة المقلية جافة جدًا ، فأنت بحاجة إلى مطابقة الحساء.
اغسل الأضلاع ، واغليها أولاً ، صب الماء بعد الغليان ، ثم طهيها ، حتى لا يكون حساء الأضلاع المالحة مالحًا جدًا عند الشرب.
قشر البطيخ الشتوي وقصه ، ويمكنك القيام بذلك بدون تقشير ، حسب التفضيل الشخصي. لا تتعجل في البطيخ الشتوي ، اترك الضلوع تغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. الحساء على ما يرام.
شرائح النقانق
ينقع لحم الخنزير المبشور في الماء ويرش بالملح لإزالة الدم. نقع لفترة وجفف.
تصفى وتوضع جانبا.
البصل الأخضر الممزق ويوضع جانبا
كسر بيضتين
اخلط جيدا
دعها في المقلاة وأزل الشظايا.
شرائح الفطر
Pleurotus eryngii المبشور
لا تصب زيت البيض المقلي ، ضع النقانق ، اتركها على نار هادئة وقم بإزالتها لقطع الغيار ، لا تغسل الوعاء.
قبل قطع زيت النقانق ، استمر في قلي لحم الخنزير المبشور وإضافة صلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر والأسماك للاستخدام.
إعادة زيت ، فطر شيتاكي مقلي و pleurotus eryngii ، إضافة صلصة الصويا ، صلصة الصويا
قم بتشويح الماء وإزالته
يُسخن المقلاة ويُقلى البصل الأخضر بالزيت ، ويُقلى النودلز بعد القلي العميق.
استمر في التقليب حتى تتحول المعكرونة من الصعب إلى الطري وتوضع في صلصة الصويا.
استمر في القلي حتى تصبح المعكرونة صلبة وأضف القليل من الملح.
أضف جميع المكونات واستمر في التقليب
قلبي حتى تصبح الخضروات طرية.
انت انتهيت
عند القلي ، يجب أن يكون الطبق مقليًا.
لذيذ جدا
وعاء من المعكرونة مع وعاء من الحساء ، طعم الطفولة.
