السكر البني مع المياه المخلوطة بشكل موحد في ليلة وضحاها الثلاجة

العجين خلط جميع المواد، باستثناء الزبدة ويعجن العجين، ويعجن حتى دولة فيلم سميكة

تضاف الزبدة الاستمرار في دلك حتى الاندماج الكامل

فيلم شفافة يمكن سحب قوية

إضافة الجوز المحمص، وقطع مرارا بشفرة، بحيث الجوز توزيع الزي الرسمي

البيئة على أساس من 25-28 درجة التخمير إلى 2 مرات أكبر، إصبع مخبوز الثقوب كزة لا تنهار دون انتعاش

المخمرة العجين العادم بلطف، والعمق تقريب مقسمة بالتساوي إلى ثلاث ،، والسماح راحة 20 دقيقة

الركود تأخذ العجين مع شوبك شرائط لفة

رأسا على عقب، في كمية من السكر والزبيب البني المتوسط

لفة التفاف، اغلاق المشدودة

8 على شكل تدحرجت

عند درجة حرارة حوالي 35 درجة على الرطوبة من 75 للتخمير الثانوي إلى 2 أضعاف حجم سطح لمسة إصبع قد تبطئ انتعاش

منخل الدقيق

مسخن بما فيه الكفاية الفرن على 190 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة، يتم ضبط درجة حرارة الفرن بشكل مناسب حسب تلقاء نفسها.

مخبوز