الزلابية تشينغمينغ جيانغشى سوبر مفصلة [الأرز الفطر الحار] نسخة حشرجة العشب - الطعام الصيني

عندما كنت طفلاً ، كنت أحب تناول فطائر أرز الفطر الدافئة التي صنعتها جدتي. هذه هي فطائر تشينغمينغ على جانبنا. وفي حكيمنا ، يطلق عليها عشب الفطر الدافئ. بعد البقاء في هانغتشو لسنوات عديدة وتناول تشينغمينغ توان المصنوع من دقيق الأرز الدبق في الخارج ، أود أن أتناول هذا النوع من الفطر الدافئ غير اللزج والمضغ. في المرة الأخيرة التي اشتريت فيها الشيح على الإنترنت مع والدتي ، اعتقدت أنه كان هذا العشب في البداية ، لكنني اكتشفت أنه اشتريته بشكل خاطئ. ارخص ارز 5 ، 6 كجم القويسة 1000 غرام صودا صالحة للأكل 4 ملاعق ملح 4 ملاعق حشوة العديد من نفط الكمية الصحيحة
  • الأعشاب المريمية تزيل الأعشاب الضارة وتنظف.

  • [قد أو لا] يغلي الماء في القدر ، ويضع فرشاة حكيم ، ويشطف بالماء البارد ، ويخرج الماء. يمكن أيضًا غسل Sagebrush مباشرة تحت الماء المغلي ، على أي حال ، الطعم ليس ثقيلًا مثل الشيح.

  • عشب المريمية المفروم.

  • قالت والدتي إن أعشاب الطحلب الخام قد تكون لذيذة أكثر إذا ضربتها مباشرة في وعاء. يمكنك تجربتها. لا طعمها سيئًا مثل الشيح ، لذلك لا يهم إذا لم تطهيه. العشب المنحني والفأر المطروق له أوتار أنحف وذوق أفضل.

  • ينقع الأرز طوال الليل لتسهيل عملية التكرير.

  • سميك مطحون.

  • سقط السائل بسرعة وسقط ، مع شعور بالوزن ، ولكن ليس نحيفًا. في الواقع ، طالما أنها ليست رقيقة للغاية ، فقط سميكة قليلاً. لا توجد متطلبات محددة ، فرقائق الأرز المرقطة رقيقة أكثر نعومة والأكثر سمكا مطاطية.

  • هذا الاتساق.

  • أضيفي فرشاة حكيم وقلب جيدًا ، بعضها معًا ، يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام للتغلب عليها مثل البيضة ، وسوف تتفرق قريبًا.

  • ملعقة صغيرة لغرف الملح في المنزل ، صغيرة جدًا ، 4 ملاعق ملح في إناءين كبيرين ، يمكنك القيام بذلك بنفسك. يمكن أن تكون 4 ملاعق من القلويات أقل قليلاً.

  • أضف الزيت إلى المقلاة وقم بتسخينه.

  • نسكب الخليط ، نبدأ من الأسفل ونقلب من القاع بملعقة.

  • في البدايه

  • ثم

  • استخدم مطرقة press للضغط على الكرة في المقلاة ، سوف يكون القاع محشورًا ، ويصعد لأعلى ولأسفل. هذه الخطوة هي في الأساس لطهي الأرز النيء في المجموعة.

  • ضع العجينة على لوح تقطيع نظيف أو في الداخل ، استخدم عيدان تناول الطعام للفصل ، وتبديد الحرارة.

  • يمكن فرك الأيدي الساخنة معًا. في الواقع ، يتم طهي العجين تقريبًا في هذه الخطوة ، وأنا أحب أكل المعكرونة المصبوبة حديثًا من الأرز.

  • جهز ما يحلو لك. أنا أحب مخلل الملفوف ومعجون الفاصوليا الحمراء.

  • فقط قم بلفها مثل الكعكة ، فقط قم بإنشاء نمطك الخاص.

  • ضعه في صينية البخار.

  • البخار في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة.

  • اطبخيها وضعيها في الطبق لتبردها ، طعمها أفضل ومضغ.

  • يمكنك ختم الغلاف البلاستيكي والتبريد إذا لم تتمكن من إنهائه. عندما ترغب في تناوله ، أضف القليل من الماء إلى قدر الأرز وقم بطهيه بالبخار.

  • فقط للخروج من وعاء.