على غرار الكانتونية بيجار لحوم البقر عش البيض - الطعام الصيني

لحوم البقر قطعة بيض 2 الأرز التايلاندي 1.5 كوب صلصة المحار 1 ملعقة شاي صلصة الصويا 1 ملعقة شاي زيت الفول السوداني 2 ملاعق زيت السمسم قطرتين حبيبات السكر الأبيض بانشي زنجبيل قليلا البصل الأخضر المفروم قليلا نشا الذرة 2 ملاعق
  • 1. الأرز التايلاندي 1.5 كوب (جزأين)، وغسلها غارقة في الماء لمدة 40 دقيقة. 2. عملية نقع الأرز وشرائح لحم وصلصة الصويا وزيت الفول السوداني، صلصة المحار والملح والنشا والذرة، والبيض قليلا السكر المنقوع لمدة 30 دقيقة.

  • 3. تم سكب الطبقة السفلية من الفول السوداني خزفي المسح النفط وحول الأرز المنقوع في الماء وأضيف موقف تقريبي هو مبين في (مائية العليا لا من ذلك بكثير، وسوف تصبح العصيدة! يجب أن المياه الطبخ تكون أقل من المعتاد، فمن لم تنته من م أن يكون قليلا أكثر قليلا)

  • 4. في درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق

  • الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق

  • فتح الغطاء حتى وجبة طويلة

  • 6. الأرز مع عيدان كزة بضعة ثقوب، والحصول على بعض الهواء النقي، ثم لحوم البقر طرح، ضرب اثنين من البيض وتستمر على نار هادئة لمدة 5 دقائق

  • 7. إعداد عصير نقل النهائي: قليل من السكر، 1 ملعقة من صلصة الصويا، صلصة المحار بانشي، قطرتين من زيت السمسم، 1 ملعقة من الماء، وكانوا معا مختلطة، وسكب في دائرة على الأرز. تغطية غطاء، ويترك على نار خفيفة استمرت لمدة 3 دقائق، 1 دقيقة ثم رش مع انتقال الحرارة عالية لعموم البصل الأخضر