"الاخطبوط كرات، والمعروف أيضا باسم" تاكوياكي "، مشتق من وجبة خفيفة الشهيرة منطقة أوساكا. واليوم، في شوارع العديد من المدن في الصين كانت هناك بعض الشوارع الباعة لبيع دفعت سيارته قبل السيارة دائما حول مليئة كبيرة، صغيرة والمراهقين، وليس الأطفال الصغار. على الرغم من أنه هو حرق وبيع الآن، الخليط قد تبدو في أولئك الذين لا نرى ما هي المواد، وصلصة الظلام، وقلبي لا دائما سهولة. من وجهة نظري، على غرار انهيار شبه لصق كعكة هذا الشيء على طبيعة شمال دينا - يضاف الخليط المادي، المطبوخة. ولكن هذه كرة صغيرة، ولكن أيضا يعكس خصائص النظام الغذائي الياباني، هذه المكونات المتنوعة، لا شيء إلى شيء، وآخر مثال، واستخدام المأكولات البحرية، وهناك شكل جميل، على عكس حصتنا مباشرة من الكعكة حتى لو تشانغ. تعلم كيفية القيام به في المنزل، والعثور على وصفة، وملاحظة النقاط التالية يمكن أن تجعل طعم أصيلة جدا - أولا، الخليط، يضاف الخليط تاكوياكي أصيلة باستثناء الدقيق أو يتم تكرير مسحوق اليام اليام المكونات المتاحة في السوق، "مسحوق تاكوياكي" لديها أيضا مسحوق الجبلية، التي ينبغي أن تكون سمة رئيسية من سمات تاكوياكي. ثانيا، إن المواد في المأكولات البحرية، وبطبيعة الحال، يجب أن يكون الأخطبوط الطازج أصيلة، إن لم يكن شراء، يمكن الاستعاضة عن الحبار، وثمانية فرق وباكستان وغيرها من الأخطبوط مع طرف الالتصاق Suko من "الأعمام أشقاء"، طالما جديدة، لا طعم هناك فرق كبير، وأعتقد أن أفضل طعم لوحة الحبار. ثالثا، هو الشكل، وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية هش خارج والعطاء اللحم، والحاجة العفن تاكوياكي خاص. السوق لم يشهد بيع، الانترنت بحث كبير، حقا مثل لتناول الطعام، كان هزيمة. خلاف ذلك تقلى مباشرة الخبز. وأخيرا، والتوابل. تاكوياكي نفسه ليس له طعم، وذلك بفضل رش الماضي مع بهار حسب الذوق، والأكثر أهمية هو صلصة تريكي. يمكن أن تذهب إلى السوبر ماركت لشراء، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك (الممارسة هنا)، يمكن للآخرين شراء، أفضل من تناول وجبة خفيفة أفضل. " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 100G
- بطاطا 50G
- مسحوق الخبز 1/4 ملعقة شاي
- بيض 1
- شيميزو 270ml
إكسسوارات
- أقراص الحبار 2 ملعقة طعام
- الملفوف الحبوب 1 ملعقة طعام
- بصل 1 ملعقة شاي
- زيت الطهي قليلا
عبء
- صلصة تريكي اليابانية كمية مناسبة
- خلع الملابس كمية مناسبة
- الزهور مويو كمية مناسبة
- الأعشاب البحرية المفروم كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مقشر الأرض اليام في الطين، لا يمكن للأداة لا مبشرة. -
بعد الطحين اثنين المنخفضة للالغلوتين، منخول، والبطاطا الحلوة، والبيض معا في وعاء. -
تم إضافة 3 والخبز مسحوق الماء، وإثارة، ومنخول مرة أخرى؛ -
4 صب الخليط في وعاء مع فوهة (سكب مريح في القالب)، من اليسار إلى الوقوف جانبا. ثم يمكنك الذهاب لإعداد مواد أخرى. -
5 الأخطبوط (الحبار) غسلها، (I الحبار، إلى الجلد الممزق)، في يغلي الماء المغلي الساخن لمدة 10 ثانية، وإزالة وباردة جدا. -
6 الأخطبوط (الحبار) مقطعة إلى حبيبات. -
7 مكعبات الملفوف -
8 مكعبات البصل. -
9 تاكوياكي قالب موحد فرشاة مع زيت الفول السوداني. -
حرارة النار العفن 10، حريق صغير، تم صب الخليط في قالب من حوالي 8،9 بالكامل؛ -
11 بالتتابع انتشار الأخطبوط (الحبار) الحبوب والبصل والملفوف أقراص، وانتشرت مع مادة الخيزران عصا في كل الطلب في الكرات على الكرة. -
12 ساعة في حين بلطف، بعصا الخيزران جانبا برفق على حافة الكرة، والشعور بعد التحقق من مجموعة السفلي من الصعب، مع عصا الخيزران كرات مقبض تحول نصف طول، بحيث يكون الجزء العلوي من الخليط تتدفق إلى أسفل؛ -
القدرة على تحويل هيئة 13، والجزء السفلي الأصلي التصاعدي، وتشكيل الكرات. -
14 يواصل القلي، وسيطة يمكن أن تثير كرات متعددة، بحيث الكرات الحرارة بالتساوي على العلوي والسفلي الكرات الذهبية. -
15 كرات لوحة اختار، رش الأول صلصة تريكي -
16 ثم صلصة ساشا لا. -
17 تليها الأعشاب البحرية مكسورة -
18 الزهور الأسماك وأخيرا، خشبية. خفيفة وأنيقة الزهور الأسماك الخشبية، في إطار العمل من الكرات الحرارة، والرقص -
نصائح 1، كرات صغيرة لذيذة حقا، الخليط الغواش نسبة مهمة - لا سميكة جدا ولن رقيقة جدا، والكرات سميكة جدا أن يكون من الصعب، رقيقة جدا وليس من السهل اختيار دائرة، وقال لي هذه الوصفة بعد دقيقة المبلغ، ولكن مشروع الطحين ومختلفة، وأصناف مختلفة من البطاطا الحلوة، ليست هي نفس محتوى الماء في مواسم مختلفة، لذلك ينبغي أن يكون وفقا للظروف ضبطها على ما يرام. 2، أنا استخدم اليام قضيب حديدي، 50G هي المكونات بعد مقشر، والأرض في الطين، ينبغي أن يكون هناك التضحية، تجاهل، والدقيق الخليط نخل المضروب في المقام الأول إلى تكتل، لذلك لتصفية اليام كسر العودة. 3، بغض النظر عن الأخطبوط والحبار أو أنواع أخرى من المأكولات البحرية، وغلي الماء لفترة قصيرة، وكسر علبة الصحة، وتغلي القديم لا لذيذ. 4، والمكونات المستخدمة في مسحوق الخبز قليلا، وينبغي أن يكون لا بد منه. حاولت أن لا زيادة البروتين حاول أيضا للقضاء عليها، والنتيجة ليست جيدة. الخبز مسحوق القليل خالية من القلق الألومنيوم. 5. وأخيرا، لا يكون الجشع عند إضافة المكونات، والمكونات تضيف الكثير سيكون من الصعب جدا أن نرى، ولكن تؤثر أيضا الطعم. (ملاحظة: خريطة العملية التي القرص لديه الوقت لالتقاط الصور، وخطف أطفالي من تحت العدسة.)
