المكونات

 

البطاطس

 

80G

 

باذنجان

 

100G

 

الفلفل الأخضر

 

50G

 

 سواغ المحار كمية كمية كمية النفط من الملح وصلصة الصويا كمية مسحوق الدجاج

 البطاطا سام الشمس موضع التنفيذ فرن كهربائي وينقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة.

2 جفاف المياه والسيطرة، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين في مقلاة.

3 البطاطا شنغ، وأكثر صب بعض عاء النفط، إضافة الباذنجان المقلية كتلة ناعمة.

4 إضافة الملح يسمح تسارع يلين الباذنجان.

5 ثم يضاف الفلفل الأخضر والبطاطس.

6 إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا.

7 صلصة المحار المضافة.

8 قبالة الحرارة ويضاف الدجاج.