أما بالنسبة للالآيس كريم لتليين في درجة حرارة الغرفة، ويمكن بسهولة أن شفط مع ملعقة
بثور البرد الجيلاتين لينة، كانت ساخنة الحليب قليلا تبرد، إضافة غارقة الجيلاتين فتح [ملاحظة، إذا كان لديك درجة حرارة الترمومتر، الحليب تسيطر على حوالي 70 درجة، حار جدا سيؤثر الجيلاتين تخثر القدرة. ]
واضاف مع التحريك لإذابة الجليد كريم خففت
بودنغ الرغوة السائلة هي أكثر خوفا من المنتج النهائي سوف تباع جيدا لتصفية تم حقن الرغوة معينة في الكأس الحلوى الحلوى، وضعت في التصلب الثلاجة ليلة وضحاها