المكونات

 

طحين

 

250G

 

اليقطين

 

160G

 

 اكسسوارات الخميرة 2.5G 10G السكر

 الورود الصفراء في ممارسة ازهر كامل 1 مقشر واليقطين المصنف، وقطع نحو 160 غراما

2 على البخار لتليين، مضاءة مع عيدان تناول الطعام يمكن أن تتحرك كزة

3 المتخذة، وضع السكر الساخن، اليقطين الحلو نفسه، فمن الممكن أن يعقد كمية أقل من السكر

4 ملعقة اليقطين سحقت في اليقطين

5 وزنه 250 غرام طحين

6 تزن 2.5 غرام خميرة

التفريغ 7 اليقطين إلى درجة حرارة حوالي 30 درجة، في الخميرة.

وقد أثار 8 بملعقة حتى الخميرة المذابة تماما

9 اليقطين هريس الدقيق

10 ثم يتم التحريك بواسطة عيدان إلى الندف

11 باليد لتشكيل العجين

وغطاء من القماش 12، مكان دافئ لوضع التخمير ساعة

13 المخمرة مرة أخرى العجين عجين متجانس العادم

حجم حجم نمو 14

15 مقطعة إلى عوامل فرعية صغيرة

كل وكلاء الفرعية 16 ورقة صغيرة لفة دائرية

كل ستة رقاقة 17 بالترتيب من الأسفل

18 وضع بعض الزيت، البخار على حافة العجين عندما يكون من السهل فتح 19 ثم يتم تصفيتها المثلية، واحدة من الوسط الى قسمين، إلى قسمين من Hanamaki

20 جعل بالتتابع كل لفات، فات على البخار وتشكيل، وفرشاة باخرة النفط، وفات على البخار في باخرة، تثبيتهم لمدة نصف ساعة

بعد جيدة 21 الاستيقاظ، وتبخير وعاء من الماء البارد في 20 دقيقة للحرارة متوسطة