مكونات

 

دقيق القمح

 

250 غ

 

 مواد مساعدة ، سكر ، مسحوق قهوة ، مسحوق خميرة ، دقيق الذرة 2 جم

 ممارسة كعك الحلزون ذو اللونين 1 يتم سكب عصير تنين النار في دقيق القمح ودقيق الذرة والخميرة المناسبة والتكتل ، ووضعها في مكان دافئ ، وانتظر أن يكون ضعف حجمها.

2 مسحوق قهوة مع ماء طحين ، مارشميلو ، كمية مناسبة من الخميرة والتكتل ، ضعيه في مكان دافئ وانتظري أن يكون حجمه ضعف ما يمكن استخدامه.

3 افرد العجين الأرجواني إلى قطع كبيرة.

4 افردي العجينة البنية إلى قطع كبيرة ، وضعيها على العجين البنفسجي ، ولفيها من طرف واحد.

5 اقطعها بسكين وسيخرج النقش.

6 ضعها في قدر بخاري وقم بتخميرها للمرة الثانية ، وانتظر حتى يصبح التخمير أكبر مرتين ثم ضعها على النار.

7 الكعك على البخار صغير نسبيًا وسيتم طهيه بعد طهيه بالبخار لمدة 15-20 دقيقة.