الخطوة 1
يجب أن يكون الأضلاع الطازجة. ضلعين صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة، وينقع بالماء لمدة نصف ساعة إلى الدم. Paowan استنزاف احتياطي المياه.
الخطوة 2
على البخار هذه الخطوة الأضلاع لحم الخنزير اللحوم هو العطاء نصائح هش. مع نصف ملعقة صغيرة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من زيت الذرة وتخلط أضلاعه، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات. ما سبق هو الممارسة العامة للمطعم الجانب قوانغدونغ. إذا كنت تأكل في عجلة من امرنا، لا وقت للتبريد، توجيه إضافة قليل من السكر إلى طازجة ذكر يمكن أن يكون.
الخطوة 3
إزالة الأضلاع من الثلاجة وبدأ بهار. ملح حسب الذوق.
الخطوة 4
الفلفل.
خطوة 5
ملعقة كبيرة ونصف من الأرز واللحوم جعل يانع، ويجعل من الأسهل لفصل الجسد. (نصائح) كل التوابل ضجة.
خطوة 6
تمزيقه والزنجبيل، والثوم المفروم رونغ.
خطوة 7
سكين بات المتفحم. يانغجيانغ المتفحم مع أكثر لذيذ.
الخطوة 8
الزنجبيل والثوم والفاصوليا السوداء ولحم الخنزير وتخلط جيدا. منقع لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 9
بعد الأضلاع الحفاظ عليها جيدا، وتصب المياه والأضلاع القليل من النشا المزيج بالتساوي. النشا الأضلاع ختم المياه في الرطوبة، مما يجعل من اللحوم أكثر عطاء. (نصائح)
الخطوة 10
الضلوع في طبق. قوه Lifang كمية مناسبة من الماء ليغلي، والبخار في الضلوع في حوالي 18 دقيقة.
الخطوة 11
المفروم يرش البصل الأخضر.
الخطوة 12
تفاصيل الخطة.
الخطوة 13
FIG النهائي.
