مكونات

 

جمبري طازج

 

800 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بصل أخضر ، زنجبيل ، نشاء ، نبيذ للطهي ، نبيذ

 ممارسة الجمبري المقلي 1 اغسل الجمبري الطازج.

2 قشر جلد الروبيان وأزل خط الجمبري.

3 ضعي البصل والزنجبيل وطهي الخمر لتنقع.

4 أضيفي النشا وحركي.

5 أشعل الوعاء واحرق الزيت.

6 يخبز في الزيت ، يسخن فيه ، يضاف الروبيان ملفوف بالنشا.

7 سمك مقلي ذهبي أصفر.

8 طبق حسب الذوق.