الخطوة 1
لقد اخترت 8 دهون صغيرة و 2 دهون لحشو لحم الخنزير ، لا تجعلها دهونًا جدًا ، ضعي الزنجبيل المفروم والفلفل في الحشوة واخلطيهم جيدًا. بعد ذلك ، اسكب ملعقة صغيرة من ندى المأكولات البحرية. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام صلصة الصويا أو زيت الفلفل المخمر.
الخطوة 2
أدخل بيضة واحدة ، وأضف البيض شيئًا فشيئًا ، ولا تصب في وقت واحد ، فهذا سيجعل اللحم والبيض ممزوجًا بالكامل ، وأخيرًا يتم جلده وسمكه.
الخطوه 3
نسكب النشا ، ثم نخلطه حتى يصبح لزجًا ، ثم نضيف القليل من الملح حسب الذوق ، لا يجب وضع هذا الملح مثل الزلابية المعتادة.
الخطوة 4
يتم شراء فطر شيتاكي الطازج لقطع وتنظيف المكان الموحل على عنيق ، ثم قطع الفطر شيتاكي المقطعة وحبوب الذرة ، ووضعها في حشوة اللحم ومزجها جيدًا.
الخطوة الخامسة
حشوة اللحم المتوازنة لزجة وليست طرية أو صلبة ، فقط ضعها على الغلاف البلاستيكي واتركها لمدة 20 دقيقة.
الخطوة السادسة
ضع اللحم المفروم في كيس تزيين ، لذا من الأفضل عصره في القالب ، بحيث يكون اللحم المفروم محكمًا وليس به فجوات ، والبخار مستدير وسلس.
الخطوة 7
قم بضغط حشوة اللحم بشكل متساوٍ في قالب النقانق في مطبخ المدرسة ، وحاول ضغط كل منها قدر الإمكان ، وبعد الضغط على حشوة اللحم ، غط القالب.
الخطوة 8
يستخدم سينسترا وعاء يحتوي على كمية كافية من الماء لوضع قالب النقانق في الباخرة.
الخطوة 9
غطي الوعاء وحساب الوقت بعد التبخير ، 15 دقيقة كافية. يمكن قلب قوالب النقانق رأساً على عقب بعد التجفيف حتى درجة حرارة اليد ، ويمكن تناول النقانق مباشرة أو تقطيعها وتناولها.
الخطوة 10
Xianxiang رقيق وسلس ، ولا يمكنك التوقف عن تناوله.
الخطوة 11
