حل ثلاث مشكلات، وجعل المطبخ سيتشوان مع الخصائص المحلية - بانغ بانغ الدجاج [سيتشوان] - الطعام الصيني

"أطباق الملف الشخصي بانغ بانغ الدجاج، المعروف أيضا باسم "يشان بانغ بانغ الدجاج"، "جيادينغ بانغ بانغ الدجاج." هذا الطبق هو الأصلي في ليشان هان بانغ بانغ الدجاج Yangba، والحصول على البذور هانيانغ الدجاج بعد طهيها، المطرقة الدجاج مع عصا خشبية بعد تناول الصنوبر. في تاريخ الطهي الصيني، كانت هناك أطباق مع فوز عصا خشبية "الصدر الأبيض،" وجدت Gusi شيه في "الفنون للشعب". تشنغدو، سيتشوان مائة سنة من الأطباق بانغ بانغ الدجاج، ونكهة فريدة من نوعها، صنعة غرامة، واختيار المواد المعروفة، ويتم تكرير من عصير حساء الدجاج وصفة جعلت Jiazu مرور، ويسمى وجه العالم شرائح الدجاج الباردة هو أساسا مختلفة. مطعم كونغ يا فانغ بانغ بانغ الدجاج لتكون العناصر الحديثة القائمة على عملية الإنتاج التقليدية، بحيث جعل المنتجات مع نمط: القنب، حار، طازجة، عطرة، حلو متاحة بسهولة، وحسن الذوق، واللون الحقيقي، رائحة وطعم كل الميادين، لرؤية هوك، الطعم الطازج، طويل الاطارات المنتج. فإنه يكسر عنق الزجاجة من الوجبات الخفيفة التقليدية، والمطاعم لنموذج جديد من نمط الحياة الحديثة، ولها طعم فريد، محفظة المنتجات المبتكرة، وخصائص عملية العلامة التجارية. حزمة مالية سلسلة من سيتشوان المطبوخة الأطباق الكلاسيكية، هاليد مجموعة، مختلطة، وفقاعات وطرق الطهي الأخرى، وهناك حار، متبل، مخلل، فلفل الروطان، حار، مالحة، صلصة وغيرها من طعم الخصائص، يتم طهيها في تشنغدو ممثل نموذجي. آفاق بانغ بانغ الدجاج حاليا على سطح عدد كبير من مختلف أطعمة لذيذة، ولكن مناطق واسعة في البلاد، وصناعة المواد الغذائية المطبوخة قد بدأت للتو، بانغ بانغ الدجاج للتشنغدو، والمناطق والمدن لا تزال الفجوات في السوق عديدة، كما كان كثير من الناس لا طعم بانغ بانغ سلسلة الدجاج من الطعام لذيذ. مع تسارع وتيرة الحياة، ومتطلبات التحسين المستمر من النكهات الغذائية. سوف دلي الخاص كذلك تطوير، والتي، مع نكهة مميزة ومعروفة ل "بانغ بانغ الدجاج" هو الخيار الأول من متجر المواد الغذائية المطبوخة بعد كل شيء. بانغ بانغ الدجاج ثلاثة تقديم صلصة بانغ بانغ الدجاج تنتمي في طبق سيتشوان، وطبق سيتشوان هناك العديد من النقاط نكهة نوع، بانغ بانغ نكهة الدجاج نوع هي "رائحة غريبة" ما، حار والحامض والحلو، الطازجة، مالحة، والطعم الحلو مع كل شيء، التقليدية عموما سيتشوان الطبخ هو الطبق البارد، تصنيف طبق بارد، وهناك ثلاثة صلصة سيتشوان الرئيسية في عملية الإنتاج، وهما "تصب الصلصة، تخلط الصلصة، صب صلصة"، وممثلي الشهير باكستان شريط قاعة السليم الدجاج العصا هي "صب صلصة" ينطبق إلى الفندق. ولكن في مجال الغذاء المطبوخ هو "صلصة مختلطة" هو تصنيف لاتولى خفية، التي تعرف الآن باسم مختلطة وتباع الآن، وممثلين لياو العقل بانغ بانغ الدجاج للطهي الطعام. ويطلق على الجزء المتبقي "تصب صلصة" عندما يمكن بالرواد الاستمتاع طعم خاص جدا في سكب الطعام في Weidie، وهو ما يمثل سيتشوان صلصة صورة بانغ بانغ الدجاج. " المكونات
  • اللحوم الدجاج قطعة
  • فطر 4-5
إكسسوارات
  • ملحوظ ملعقتين
  • Jiangcong معتدل
  • الينسون A
  • قشر البرتقال قطعة
  • الفول السوداني المفروم ملعقة
عبء
  • Xianyan ملعقة
  • دجاج ملعقة
  • صلصة الصويا ملعقة
  • حبيبات السكر الأبيض الملاعق
  • صلصة الصويا ملعقة
  • الطحينة ملعقة
  • بذور السمسم الأبيض ملعقة
  • حساء الدجاج الملاعق
  • مسحوق الفلفل ملعقة
  • النبيذ الطبخ ملعقة
  • زيت السمسم ملعقة
  • حار طعم
  • مزيج الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 لإعداد المواد وصدور الدجاج والفطر والنفط ومرق الدجاج والبصل والزنجبيل.
  • غسلها 2 الفطر، مقطعة إلى شرائح.
  • 3 وعاء وإضافة القليل من Xianyan، المغلي وتغلي الفطر.
  • 4 مشكلة واحدة: وعاء من خلال إضافة الينسون، اليوسفي المجففة قشر، Xianyan، والدجاج، والنبيذ، والبصل والزنجبيل، إضافة الدجاج المطبوخ
  • 5 المطبوخة السيطرة على العضلات من الماء، واللحوم سكين فضفاضة ~~ أغنية فيلم الإيجابية والسلبية
  • 6 المشكلة الثانية: جعل العضلات فضفاضة، وقطع-تمزيقه اليد.
  • 7 جيد المسيل للدموع الدجاج والفطر وميناء وضعها في طبق، لتبدو جيدة، يمكنك بأمان حول لوحة.
  • 8 ثلاث مشاكل: البهارات والدجاج والزيت والدجاج وXianyan والفلفل وزيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر وبذور السمسم الأبيض والسمسم.
  • سكب 9 ضجة على الدجاج.
  • 10 صب في صلصة الدجاج ويرش في كتابة البصل والفول السوداني ما هو أكثر من لذيذ.
  • 11 طفت على السطح والذوق السليم، أوصي به الجميع.
  • 12 تمايل يمكن استخدامها بوصفها الخيار ~~~ أطباق جعل تبدو أفضل في جميع أنحاء

نصائح

مشكلة واحدة: وعاء من خلال إضافة الينسون، اليوسفي المجففة قشر، Xianyan، والدجاج، والنبيذ، والبصل والزنجبيل، إضافة الدجاج المطبوخ المشكلة الثانية: جعل العضلات فضفاض، ومن ناحية تمزيقه الغيار ثلاث مشاكل: البهارات والدجاج والزيت والدجاج وXianyan والفلفل وزيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر وبذور السمسم الأبيض والسمسم