المكونات

 

باذنجان

 

2

 

طماطم

 

1

 

الفلفل الأخضر

 

1

 

 سواغ زيت الذرة، نشا الذرة مع كمية الملح والبصل كمية كمية كمية من الثوم والنبيذ، والزنجبيل كمية صلصة الصويا والفلفل وجه كمية كمية المحار

 نهج الباذنجان محلية الصنع 1 تغسل قطع الباذنجان الفرن.

2 النشا والملح وكمية صغيرة من الماء لتشكيل عجينة لزجة، إضافة كتلة الباذنجان ومغلفة بشكل موحد مع عجينة النشا.

3 تغلي كمية التفريغ الساخن من الزيوت النباتية، وتراجع الباذنجان في عجينة النشا.

4 الباذنجان نشا عجينة سطح تقلى لونها بنيا ذهبيا احتياطي النفط إزالة والسيطرة الجافة.

5 وعاء، ووضع كمية صغيرة من الزيت النباتي.

يضاف البصل نكهة الزنجبيل انفجار سلك 6.

الطماطم (البندورة) 7 إضافة والقلي حتى المياه الغازية.

إضافة الفلفل قطع الخضراء 8 ضجة بالتساوي.

9 إضافة كمية مناسبة من النبيذ الطبخ.

10 إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا.

إضافة سطح الفلفل 11.

12 وأضاف ضجة الثوم بالتساوي.

منع 13 في الباذنجان المقلي.

14 مباشرة بعد إضافة النهائية للعموم ويمكن وضع صلصة المحار وكمية صغيرة من النار المياه المالحة النشا اثارة مرتبطة بشكل موحد على سطح لب الباذنجان.