المكونات

 

الملفوف الصيني

 

2

 

فلفل أحمر

 

150G

 

الملح الخشن

 

1 وعاء صغير

 

غرامة الملح

 

1 ملعقة طعام

 

الماء البارد

 

500G

 

 سواغ الدبق الأرز والدقيق 100G المياه 1000G الجزر 350G 1 التفاح والكمثرى والثوم 45G 20G الزنجبيل 4 ملاعق كبيرة صلصة السمك والروبيان لصق 4 ملاعق كبيرة ملح 3 ملاعق طعام

 حار الكورية ممارسة الملفوف 1 المواد المطلوبة.

2 أربع قطع الملفوف.

تتناثر كل جزء الجذر 3 مع الملح الخشن، ويرش المزيد من الجذور والأوراق لا يمكن أن تنتشر، ثم وضعت بعناية في وعاء كبير.

4 ملاعق كبيرة من غرامة الملح في الماء البارد ويحرك المزيج حتى يذوب.

5 أن يرش الماء مع اكتملت ملعقة على الملفوف الصيني المملحة.

6 للعثور على الأشياء الثقيلة على الملفوف، والضغط على 4 ساعات، مما يسمح مخلل الملفوف الكامل.

7 صلصة بدأت. الأرز الدبق الدقيق 100G 1000G-أثار في الماء.

8 مع حرارة متوسطة حتى يغلي ببطء مع التحريك حين حرق، لمنع لصق في نهاية المطاف.

9 أصبح لزج حتى يغلي من الحرارة والسماح لتبرد.

10 التفاح، والكمثرى، وقطعت الزنجبيل الظهر. التفاح والكمثرى في الإناء الطهي.

11 ثم صب 4 ملاعق كبيرة صلصة السمك، تبدأ الجلد.

بعد 12 استراحة، ثم يضاف الثوم والاستمرار في القتال.

13 استراحة الزنجبيل الإيجابي.

السماح لتبرد وتصب في 14 عجينة الأرز الدبق، وتخلط جيدا.

4 ملاعق كبيرة من الروبيان لصق تم إضافة 15، أثار موحد.

تمت إضافة الأرز 16 معجون الفلفل الأحمر أثار موحد.

الجزرة خيوط التخطيط 17، ولكن استوعبت أيضا في عجينة الأرز مع التحريك.

18 يوضع بعد ذلك في 3 ملاعق كبيرة من الملح ويقلب وضع الاستعداد. 19 إزالة الملفوف منقع، وشطف مع المياه النظيفة (I استخدام الماء النقي)

20 هجرة والجافة خمسة وأربعين ساعة.

21 لشفط المياه من المياه، وسوف تنتج صلصة جيدة تطبيقها على كل الملفوف.

ثم وضعت في مختومة التخمير 22 هش. درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أو أربعة أيام الثلاجة حوالي أسبوع يمكنك أن تأكل.